가니쉬 뜻

요리 프로그램이나 유튜브 영상을 보다보면 가니쉬라는 용어가 자주 등장합니다. 자동차 분야에서도 종종 쓰이는데요. 평소에 사용하지 않는 단어이기 때문에 매우 생소합니다. 가니쉬 뜻이 무엇인지 알아보고 어원과 종류도 바로 알려드리겠습니다.

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가니쉬는 영어로 'garnish'라고 씁니다. 메인 음식을 완성한 후에 그 음식을 더 빛나게 만들어주는 역할을 한다고 보시면 됩니다. 전체적인 모양과 색을 좋게 하고 식욕을 돋우기 위해 얹는 고명이나 장식 재료를 뜻합니다.

음식 뿐만 아니라 자동차에서도 가니쉬가 쓰입니다. 그때의 가니쉬 뜻은 기능은 없지만 자동차 내부 인테리어 또는 외관을 꾸미는 역할을 하는 구조물을 뜻합니다. 어떻게 보면 음식에 쓰이는 의미와 유사하다고 볼 수 있습니다.

실제로는 특별히 크게 역할이 있지는 않지만 없으면 허전하고 있으면 확실히 퀄리티를 높일 수 있는 아주 중요한 역할로 보시면 되겠습니다.

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가니쉬 어원

가니쉬 어원은 프랑스에서 유래되었습니다. 프랑스어 중 'garnir'라는 단어가 있는데 '장식하다, 꾸미다'라는 의미를 가지고 있습니다. 이 동사를 명사형으로 바꾸면 'garniture'라는 단어가 되는데 이것이 가니쉬가 된 것입니다.

자동차에서 가니쉬는 프런트 가니쉬와 로어 가니쉬 등이 있는데 지금은 음식에 한정하여 알려 드리겠습니다. 가니쉬 종류는 매우 다양하며 어떻게 만드느냐에 따라서 무한정으로 만들어낼 수 있습니다. 그 중 대표적인 5개 종류 소개해 드리겠습니다.

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음식마다 적절한 가니시를 선택하면 보는 재미도 있고 먹는 재미도 있습니다. 따라서 적절하게 조화를 이루도록 하는 것이 중요합니다. 그럼 위에서 말씀드린 가니쉬 종류별 어울리는 음식을 알려 드리겠습니다.